منطقة العضو
حفظ ؟
  #1    
قديم 02-24-2015, 08:44 PM
مجدى سالم مجدى سالم غير متصل

 



مجدى سالم will become famous soon enoughمجدى سالم will become famous soon enough
افتراضي طريقة عمل الخبز الهندي الروتي




الروتي هو خبز هندى هو يشبه كثيرا الخبز العربي



المقادير

2اكواب دقيق اسمر(لو فى دوله خليجيه أسمه دقيق شباتى)
1 معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الاحتياج
3ملاعق زيت كبيرة
الطريقة
نضع الدقيق ثم الملح ونقلب ثم الزيت ونقلب
ثم نضيف الماء واحده واحده ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكه ومطاطيه وملساء
نغطى العجينه بفوطه ونتركها تستريح 10 دقائق



تشكل العجينة على شكل كور صغيرة
نضع الكورة فى اى نوع دقيق ثم نفردها بعصي الفرد لنحصل على شكل دائرة غير سيمكة
ثم نضع طاسه نظيفه تيفال على النار بعد ما تسخن
نضع عليها العجينة التى فردناها



وعند ظهور الفقاقيع الصغيرة نقلبها للجهه الاخرى
وعند ظهور فقاقيع على الجهه الاخرى نأخذها ونضعها على شبكه على النار
ممكن تستخدمى شبكة الفرن وتمسكيها بفوطه



وعندما تنتفخ نشيلها

ونكرر الموضوع مع الباقى


ممكن يتعمل على البوتاجاز الكهرباء




منقول
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:52 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc
الاستضافة , الدعم الفني والأرشفة : مجموعة الياسر لخدمات الويب
][ جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر ملتقيات سارة الإسلامية ][